Hlajenje

V domači kuhinji moramo imeti vedno na razpolago vsa potrebna živila, ki jih uporabljamo pri raznovrstnem kulinaričnem ustvarjanju. To bo možno le, če imamo ustrezno zalogo, občutljiva živila pa varno hranimo pri nizkih temperaturah. Ravno zato se med ključno kuhinjsko opremo uvrščajo naprave, ki omogočajo hlajenje in zamrzovanje živil. V vsaki kuhinji potrebujemo velik hladilnik, v katerem lahko varno shranjujemo raznovrstna živila in jedi. Hladilniki so vsestransko uporabni, če le imajo zadostno kapaciteto in so dovolj prilagodljivi, da lahko zagotovijo idealno temperaturo za shranjeno vsebino. V nekaterih primerih se dobro obnesejo že manjši vgradni hladilniki, ki so zelo elegantni, priročni in varčni, včasih pa se izkaže, da pridejo v poštev le večji prostostoječi ali kar ameriški hladilniki. Ne pozabimo na funkcije zamrzovanja. Mnogi hladilniki že imajo del svoje kapacitete namenjen zamrzovanju, včasih pa potrebujemo nekaj več prostora in zmogljivosti, takrat priskočijo na pomoč zamrzovalniki. Na voljo so tudi zamrzovalniki, prilagojeni različnim potrebam pri shranjevanju ozimnice in drugih vsebin. Pravzaprav lahko izbiramo tudi med drugimi izdelki, ki imajo zelo specifično vlogo pri hlajenju in zamrzovanju, to so recimo tudi vinske vitrine, ki seveda služijo hlajenju vina. Vsa ta oprema poskrbi za idealne razmere, s katerimi dosežemo v domači kuhinji kar najboljše rezultate. Preberi več >> << Skrij